Nồi hâm buffet hay còn gọi là nồi giữ nóng thức ăn buffet là thiết bị không thể thiếu trong bất cứ tiệc buffet nào dù là tiệc lớn hay nhỏ.
Nồi hâm nóng buffet giúp giữ thức ăn luôn nóng từ đầu tiêc đến cuối tiệc giúp món ăn giữ trọn hương vị ban đầu. Thông thường được sử dụng cho các món như : soup, cháo, chiên, xào…..
PHÂN LOẠI NỒI HÂM NÓNG THỨC ĂN BUFFET?
Nồi hâm buffet có thể chia thành rất nhiều dòng sản phẩm khác nhau tùy theo thiết kế và tính năng của nó. Về cơ bản sẽ phân loại như sau:
-
Theo hình dạng: Nồi hâm buffet tròn, nồi hâm thức ăn buffet vuông, nồi hâm nóng thức ăn hình chữ nhật
-
Theo số lượng khay: Nồi hâm buffet đơn, nồi hâm nóng buffet đôi
-
Theo tính năng: Nồi hâm thức ăn inox, Nồi hâm suop inox
-
Theo phương pháp truyền nhiệt: Nồi hâm nóng bằng cồn, bằng điện, bằng từ
-
Theo chất liệu: Nồi hâm buffet inox, nồi hâm buffet chân mạ vàng
QUY TRÌNH SỬ DỤNG NỒI HÂM NÓNG THỨC ĂN BUFFET?
– Bước 1 : Đổ nước ấm khoảng 50-60 độ vào khay chứa nước canh với lượng nước thích hợp cho không bị tràn khi ta đặt khay thức ăn vào
– Bước 2 : Đặt bếp kiểm tra nguồn điện, bật điện để làm nóng nồi hâm
– Bước 3 : Mang khay chứa thức ăn đặt vào nồi hâm và đậy nắp lại